The combined use of steam-treated bentonites and natural zeolites in the oenological refining process
M. Mercurio1*, D. L. Bish2, P. Cappelletti3, B. de Gennaro4, M. de Gennaro5, C. Grifa1, F. Izzo1, V. Mercurio6, V. Morra3, A. Langella1 1Dipartimento di Scienze e Tecnologie, Università [...]
